GATTACA

… aunque debo reconocer que a veces se me va la mano.

Si por ejemplo dijera:

“La quiero con mayonesa, sin ketchup, y con mostaza.” (c) Valentina Alejo - LocoArts

la mayonesa estaría sepultada en mostaza. Ponele.

A este artículo del MIJO se lo debo agradecer a IlDiffusore, quien también ha hecho en homenaje a Carmen Paredi este sitio de recetas naturistas y vegetarianas: Las recetas de Carmen. - HT

El Mijo está siendo redescubierto en Occidente, asociado sobre todo a la nueva cocina sana, ya que es el cereal más rico en hierro y una alternativa al arroz o a la pasta.

Historia del Mijo

El mijo es uno de los alimentos más antiguos. Procedente del África central, su cultivo pudo extenderse hace 2.000 años hacia la India y China por el este, y hacia Asia Menor y Europa por el norte. Hoy, de los 30 millones de toneladas de mijo que se producen cada año en el mundo, el 90% del es utilizado por los países en desarrollo. Dos terceras partes se destinan al consumo humano, y el resto a piensos, a la elaboración de bebidas alcohólicas y a usos agrícolas.

Propiedades del Mijo

Como cereal, el Mijo es excepcionalmente rico en hierro. Su uso se recomienda en casos de debilidad física, fatiga, anemia, astenia, falta de ánimo y menstruaciones abundantes. Es rico en proteínas y minerales (fósforo, magnesio y calcio) También contiene silicio, mineral básico para la piel, el cabello, las uñas y los dientes.

Resulta también muy útil para mujeres embarazadas o en periodos de lactancia. Favorece la regeneración celular, siendo excelente para fortalecer la salud de la piel, los cabellos, las uñas y los dientes.

Por su alto contenido en magnesio, se considera un cereal muy apropiado para los deportistas, que con el sudor pierden muchos minerales. Es recomendable para combatir el agotamiento y permitir la recuperación tras el esfuerzo físico, alivia los calambres musculares y fortalece los músculos.

Resulta igualmente eficaz para defenderse del estrés y la irritabilidad nerviosa, para reducir la intensidad y frecuencia de los ataques migrañosos, y como apoyo en regímenes adelgazantes. Se encuentra, además, entre los pocos cereales sin gluten, lo que resulta interesante para las personas
celíacas.

Se comercializa pelado, se cuece durante unos 20 minutos y queda delicioso con verduras, incluso como sustituto del arroz (parece que la “paella” de mijo está buenísima).

COCINARLO: Seguir leyendo.

Es fascinante como el café es tan agradable en el momento en que se lo bebe, y deja un gusto tan horrible al rato en la boca.

Al reverso del envase dice:

NESTUM utiliza la tecnología CHE, que parte los carbohidratos del cereal en partículas más pequeñas para hacerlos más fáciles de digerir.

Que huevada, ¿no? ¿Habrá sido a propósito denominar al asunto “CHE”, pretendiendo tal vez producir un impacto (semi-nulo) en nuestras góndolas de supermercado argentas?

Hace pocos días conocí este disco a través de Dr. Pepper: una maravilla. No solo es muy parejo, ¡sino que mantiene el nivel de alegría-fiestera alto todo el tiempo! La mejor descripción que encontré (sobre otro disco de ellos) fue en el sitio de GarchiMundo

danilita - Fecha: 23/11/2007 08:55:04 p.m.

no escuche nunca antes nada parecido, es una mezcla de autenticos decadentes, un toque de cuarteto, musica al estilo kapanga y un par de melódicos. IN-CRE-I-BLE.

Una canción que me conmueve por su poesía es esta:

Tema: Sara
Intérprete: Los Caligaris

Sara tu cuerpo Sara, Sara me vuelves loco
Sara tu cuerpo Sara, Sara, Sara que me desboco
Sara tu cuerpo Sara, Sara me vuelves loco
Sara tu cuerpo Sara, Sara, Sara que me desboco.

Ay, cuando conocí a Sara estábamos en un bailongo
movimiento de caderas, zarandeo de los hombros.

Sara tu cuerpo Sara…

De a poco me fui acercando, para chamuyarla un poco
despacito los caniches, después los galgos con todo.

Sara tu cuerpo Sara…

[...]

Os la recomiendo. Pa’ quedar bien con vuestras Saras.

No es una novedad…

… sólo un sencillo homenaje a un browser que supo ser bueno y sufrió el destino de todas las adquisiciones de AOL: se fue al carajo.
Linda, AOL… [+]

The Panchos toca en Mil70 (Rodríguez Peña 1070 y Av. Santa Fe) el miércoles (mañana) 30/04/2008 a las 23 hs.

Tienen MySpace, tienen fotolog, podés votar por ellos en TuBlip (creo que así alcanzarán la fama, el dinero, la gloria, la Carrá, etc. etc.), y dentro de poco tendrán ¡su sitio oficial!

Que San PageRank, los angelicales links entrantes y el posicionamiento en Google les de además el empujón cibernético que nunca está de más; más cuando todos estamos pegados a computadoras como Enjuto Mojamuto.

Este video (gracias drart) demuestra que un Linux es más powerfulloso que un pedorro Winkk-comerecursos-Vista.

Unos de los juguetes que más me han gustado de mi pequeño son los autitos de la foto (si bien no estaba enterado que SPIDERMAN usara auto, en fin, les presento el Spideymovil)

Es increíble como se deslizan de bien estos autitos, al fin un genio hizo que el palito que toca con el auto no roce y la cosa tenga color. Bien por esta firma, Majorette (francesa).

Infobae Profesional - El país es solamente superado por Alemania, China, Reino Unido, la Unión Europea y Holanda. La principal causa de este boom es la gratuidad del registro.

Hay 1.600.000 de dominios .ar. | Artículo vía Yahoo! Noticias.

Hace poco hablé de Juice: el receptor de podcasts con gusto a limón, y enseguida de algunos problemas que tuve en Problemitas con el Juice (podcast receiver). Ya para entonces Fierita lo defenestraba aconsejándome Doppler. Tenía razón. No se portó nada bien Juice, a veces se bajaba los MP3’s varias veces… cosas raras que no debieran suceder con un soft teóricamente tan “testeado”.
En fin, chau limón: Juice.
Hace una semana que estoy con Doppler y todo anda como debe.

Sobre el nombre

El Efecto Doppler, llamado así por Christian Andreas Doppler, consiste en la variación de la longitud de onda de cualquier tipo de onda emitida o recibida por un objeto en movimiento. [...]

Me gusta poner fotos de las tablas de quesos que cada tanto armo. Los salamines son meramente decorativos y no fueron sacrificados en esta ocasión.

Participaron:

• Atuel
• Baldarán
• Brié
• Fontina
• Morbier
• Pategrás
• Reggianito
• Roquefort
• Sardo

No deja de asombrarme la cantidad de queserío que hay y que aún no conozco; los habrá mejores o peores según cada paladar, parecido-a u opuesto-a, pero… ¡¡que mar de quesos!!

¿Recomendaciones? ¿Sus predilectos?

… (?)

Oie Lucas… ¿sabías que la gente anda diciendo que tu y ió estamos locos?

¿Mencioné alguna vez que Total Commander es el mejor file-manager para Windows?

Zoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz…………………

Genial.

Pasa el tiempo… en 2005 escribía A un año de haber dejado de fumar (post que aún me llena de orgullo, y recomiendo); los años se fueron apilando y suman cuatro.

Para festejear el evento, (y no es por ser pessssao’, es que me sale así ) va mi 2do. podcast: (menos de 5′ de audio ~3,4 Mb.).

Hablo del tiempo ganado y agradezco al Sr. Allen Carr, autor del libro que me cambió la vida. No me acuerdo del cumpleaños de nadie y las fechas me son irrelevantes en general, pero del 24/02/2004 no me puedo olvidar nunca porque fue, como diría Vincent de la película GATTACA, el día que hizo que todo lo demás fuera posible.

Link relacionado: Deje de fumar ¡gratis!

Mi mujer por celular:

ylek - Acá en Carrefour vi una mochila del Hombre Araña que me pareció buena para el Jardín, 29$, ¿la compro?
HT - Ehhhh… la que había visto yo era más cara, pero estaba bien para el tamaño del pequeño, no se, me tiene que gustar a mi; él no elige nada por ahora…
Ambos - (blá blá blá)…
HT - Ya se, sacale una foto con tu celular y mandamelá. (Notar que al ser yo un ser muy parecido a Enjuto Mojamuto casi siempre estoy enchufado a la Matrix).

Moderna forma de tomar decisiones, ¿no?

De Time: What the World Eats, Part I, (pasado a mis manecitas originalmente por Yanina).

What the World Eats, Part I

What’s on family dinner tables in fifteen different homes around the globe? Photographs by Peter Menzel from the book “Hungry Planet”

Japan: The Ukita family of Kodaira City

Food expenditure for one week: 37,699 Yen or $317.25
Favorite foods: sashimi, fruit, cake, potato chips

Italy: The Manzo family of Sicily

Food expenditure for one week: 214.36 Euros or $260.11
Favorite foods: fish, pasta with ragu, hot dogs, frozen fish sticks

Chad: The Aboubakar family of Breidjing Camp

Food expenditure for one week: 685 CFA Francs or $1.23
Favorite foods: soup with fresh sheep meat

Kuwait: The Al Haggan family of Kuwait City

Food expenditure for one week: 63.63 dinar or $221.45 Family recipe: Chicken biryani with basmati rice

United States: The Revis family of North Carolina

Food expenditure for one week: $341.98
Favorite foods: spaghetti, potatoes, sesame chicken

Mexico: The Casales family of Cuernavaca

Food expenditure for one week: 1,862.78 Mexican Pesos or $189.09
Favorite foods: pizza, crab, pasta, chicken

China: The Dong family of Beijing

Food expenditure for one week: 1,233.76 Yuan or $155.06
Favorite foods: fried shredded pork with sweet and sour sauce

Poland: The Sobczynscy family of Konstancin-Jeziorna

Food expenditure for one week: 582.48 Zlotys or $151.27
Family recipe: Pig’s knuckles with carrots, celery and parsnips

Egypt: The Ahmed family of Cairo

Food expenditure for one week: 387.85 Egyptian Pounds or $68.53
Family recipe: Okra and mutton

Ecuador: The Ayme family of Tingo

Food expenditure for one week: $31.55
Family recipe: Potato soup with cabbage

United States: The Caven family of California

Food expenditure for one week: $159.18
Favorite foods: beef stew, berry yogurt sundae, clam chowder, ice cream

Mongolia: The Batsuuri family of Ulaanbaatar

Food expenditure for one week: 41,985.85 togrogs or $40.02
Family recipe: Mutton dumplings

Great Britain: The Bainton family of Cllingbourne Ducis

Food expenditure for one week: 155.54 British Pounds or $253.15
Favorite foods: avocado, mayonnaise sandwich, prawn cocktail, chocolate fudge cake with cream

Bhutan: The Namgay family of Shingkhey Village

Food expenditure for one week: 224.93 ngultrum or $5.03
Family recipe: Mushroom, cheese and pork

Germany: The Melander family of Bargteheide

Food expenditure for one week: 375.39 Euros or $500.07
Favorite foods: fried potatoes with onions, bacon and herring, fried noodles with eggs and cheese, pizza, vanilla pudding

Creow que falthó the argentininan asadithow with chimichurrhi…
Now meh mholeste’h hen thraduzirloh phues me daba pahitaw…
P.D.: Yanquis del orto, incluyan a la Argentina para la próxima… ¡¡si existimos hasta para Anthony Bourdain!!

¿Quién se acuerda de esta serie?

Fue hecha entre 1981 y 1983 nomás. No era muy buena, claro; pero a mi me gustaba. No recuerdo con que nombre pedorro la tradujeron acá (”El gran héroe americano” me parece que no…), y es una de las tantas series simplitas-berretonas que con sumo placer yo deglutía mientras mi viejo amigo Wolf remarcaba la extrema lamentabilidad del hecho de que lo hiciera.

Ralph Hinkley, trabaja como profesor en un instituto. Durante un viaje a California, unos extraterrestres deciden elegirlo como el humano destinado a salvar a la Tierra de su destrucción a manos de sus propios habitantes.

Para eso le entregarán un traje rojo que le proporcionará increíbles poderes, cómo volar, hacerse invisible, correr a gran velocidad, modificar su tamaño, o ver el futuro.

El problema se inicia cuando Ralph pierde el manual de instrucciones que le dieron con el traje. Ahora es un superhombre con poderes prodigiosos, pero es incapaz de controlarlos.

El agente del FBI Bill Maxwell, es el elgido por los alienígenas para ayudar a Ralph a salvar el mundo, pero lo que a él le intersa realmente es que le ayude a resolver sus casos, y de ésta manera, ganar mérito ante sus jefes.

También colaboran en las aventuras del héroe, su novia, la abogada Pamela Davidson, un hijo de su matrimonio anterior, y algunos chicos de su clase.

Esta serie fué creada para la ABC, y se emitió desde 1981 a 1983 en USA, aunque llegó años más tarde al resto del mundo.

Se destaca (a mi me gusta mucho) el tema de la introducción, compuesto por Pete Carpenter y Mike Post, e interpretado por Joey Scarbury.

(Texto recortado y adaptado de Viejas series de TV).

Video en YouTube.

Bueno, el argumento era un poco mejor que el de “El auto fantástico” / “Knight rider”

Retro-link: Ataque de nostalgia. Retro series: “Whiz Kids” conocida como La pandilla de la computadora.

Se trata de Whiz Kids, conocida en la Argentina como la Pandilla de la computadora. Esta serie nunca fue gran cosa, pero de chico la devoraba con avidez siguiendo las historias de Richie Adler y sus amigos con su increíble computadora Ralf, la cual Richie había armado en base a las computadoras en desuso que le enviaba su padre. Se la pasaba investigando casos para su amigo, el periodista Lew Farley y el detective Lt. Quinn.
La serie es de 1983 pero no recuerdo en que años se vio en la Argentina. Se hicieron 18 episodios y para quienes tengan intenciones de volver a verla pueden contactarse conmigo.

De: BlogPandora: el blog de pablot.
Post actualizado el 28/02/2008 viteh.-