Sobre la elaboración de las aceitunas griegas:
Aceitunas negras tipo griego: preparadas con frutas que alcanzaron su máxima madurez, deshidratadas y envasadas en salmuera.
Vean el aspecto que tienen, recién compradas:
Pareciera algo repugnante (se asemeja a una pasa de uva) pero es rico-rico. Salado. ¿Apenas áspero? Genial para el gusto adulto, calculo yo. De esas cosas que jamás hubiera comido de chico.
Aquí pueden observar un negro-negísimo 1er. plano de una deliciosa aceitunita griega.
Yo les fundaría el fan-clú a estas aceitunas, y a las que vienen rellenas con queso provolone. 
