El té de jengibre: purifiiiiiiiiiiiiiiiiica.
Te mata todos los bichos. ![]()
Es rico, picante. No es pa’ cualquiera, seguro.
Otra de las maravillas que conocí gracias a ylek.
Es una raíz (como se aprecia claramente en la foto), por ahí impresiona un poco su aspecto al principio pero te acostumbrás al rato.
Yo lo preparo así: lo corto en rodajas tipo planchas (monedas) y luego re-pico sobre lo que quedó de esa porquería. Eso cuando estoy cansando (es el método rápido y fácil); sino: rallador, pero eso si cansa. Supongo que le sacará más juego, además. Pero cansa. Cansa. Bueno sería contar con ralladores automáticos, minipimmers y esas boludeces de amas de casa modernas del siglo XXI, pero acá no hay; así que no.
Luego: a hervir un rato, y luego de hervido (que el agua arremolinada haga girar al producto por el contenedor) dejar reposar un poco más para que termine de largar jugo. El color final del líquido es de un marrón claro (si salió poco jugo = poca potencia) no es muy agradable a la vista, u oscuro (mejor = trompada a la boca) bah… ¿qué importa el color en este caso?
Una delicia picante, los orientales lo usan a full en su cocina, y lo bien que hacen.
A veces conviene tener agua estándar a mano para calmar el ardor o picor. Yo no, por supuesto.
Se consigue en dietéticas, normalmente, o en puestos callejeros de venta de verdura. Raro verlo en supermercados. Algunos Cotos tienen; sino nunca falla la calle Arribeños (barrio chino).
(A la imágen la saqué de este lugar: Jengibre, un aroma embriagador, en donde también dicen cositas lindas del jengibre, aunque me parece que se les va un poco la mano con la guitarra, muchachones. Es sólo jengibre. Igual muchas gracias.).
Recomendado
Un link con datos a re-full: MedlinePlus hierbas y suplementos: Jengibre (Zingiber officinale Roscoe). Trata estos temas: historia, sinónimos, evidencia, dosificación, seguridad, interacciones, metodología y finalmente las referencias.




Gracias bonito!!!
voy a quedar roja cuando lo tome!
Liliam
voy a probar lo del té, hasta ahora lo utilicé en tartas y vamos con el pescado…….
el que me quiera pasar alguna receta, bienvenida…….
Hola, una recomendación nomás. No conviene hervir el jengibre, en ese caso estarías haciendo una decocción y se pierden bastante las propiedades medicinales del jengibre. Lo que hay que hacer es una infusión o lo que comunmente se llama té. Consiste en calentar el agua hasta que rompa el hervor y luego sacarla del fuego y agregarle el jengibre en ese momento, no antes. Después dejar reposar por lo menos 10 minutos. Se enfría un poco en ese tiempo lo cual es mejor igualmente porque al cuerpo no le hace bien tomar líquidos ni muy calientes ni muy fríos. Te recomiendo si te interesan estos temas leer un libro que se llama Plantas medicinales de Ed. El Ateneo. ¡Saludos!
se pela la raiz del jenjibre para hacer el te
gracias amigo voy a quedar
como un tomate despues que tome ese te gracias
Lo acavo de probar en infución yo lo conseguí en polvo ¿ es lo mismo ? me comentaron que hera bueno para reducir el colesterol . No se si es verdad ¡¡¡ pero que féo es!!!
tambien lo consegui en polvo y lo probe en un tecito hirviendo… y es riquisimo..! ni miel ni menta ni azucar, solito va como trompada.. para el arroz salteado sirve, no?
Lo estoy tomando, le agregue limon y un poco de canela,me encanto, pregunto puedo tomarlo todos los dias?, en especial lo ingiero por la noche, espero que este bien,gracias por los consejos.
lo estoy usando con mate ,y nos agrada ,ademas ha una bebeida que contiene jengibre y nos encanta,se llama epika