Comments on: Tabule: ensalada de trigo molido

By: Soraya

Soraya — Fri, 23 Dec 2011 14:53:16 +0000

Cada región lo prepara a su manera.Pero les aseguro que el Tabule,lleva bastante perejil.Trigo semi-fino previamente remojado,enjuagado.Se presenta con una base de hojas limpias de lechuga,sobre ésto va la mezcla de trigo con perejil ,tomate cortado en juliana.Todo rociado con limón,sal y acá personalizo con pimienta Jamaica.

By: ramiro

ramiro — Sat, 28 May 2011 14:29:59 +0000

aclaremos que el poner cous cous es como todas las variantes , aceptable , pero lo que realmente se usa es trigo burgol, tambien llamado sarraceno, quebrado, no demasiado molido, remojado en agua fria. tambien sucedio a lo largo de los años que he escuchado muchas versiones sobre su origen, digamos que es del cercano oriente………

gracias por la receta y sus variantes

By: mirtha chejin

mirtha chejin — Thu, 05 Aug 2010 01:33:05 +0000

Mi taboule lleva: Perejil, yerbabuena, cebollin,cebolla tomate, aceite de oliva sal y limon,mas el trigo.
Es la receta de mi abuela y bisabuela q son libanesas!

By: tERESITA

tERESITA — Thu, 24 Jun 2010 14:48:07 +0000

En Barcelona , yo degusté una comida llamada tabuel pero tenía mayormente perejil y otras cositas que no sé que era pero el palto era bien verde y estaba exquisito.Hay alguna otra vaiante en que le pongan más perejil que otros elementos.
Gracias al que me pueda contestar….yo “Solo se que no sé nada”

By: Marta

Marta — Fri, 16 Apr 2010 12:45:24 +0000

Sobre TABULE : Disculpe , no corregí, quise decir que el agua para sumergir el trigo DEBE SER FRIA. Nunca caliente ni hervida porque lo cocina al trigo y esta ensalada es con trigo crudo, lavado.

By: Marta

Marta — Fri, 16 Apr 2010 12:43:38 +0000

El agua en que se sumerge el trigo no debe ser ser FRIA. Ninca hervida, ni tibia, porque lo cocina y es trigo lavado, no cocinado

By: Receta para cocinar Molido

Receta para cocinar Molido — Thu, 07 Jan 2010 12:28:18 +0000

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By: marcos

marcos — Sat, 03 Oct 2009 13:36:08 +0000

muy buena!!!!
muchas gracias y para mi su origen es arabe